第十五章：味道
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葡萄这种水果在哪里都能种植，国内到处都有。
如果不能使用大量机械，葡萄园管理起来也麻烦。
用青木灵液培育的巨峰葡萄，如果真成了一个新品种，只要是好的，陈远不介意将它推广出来。
毕竟，陈远没想过要大面积种植葡萄。
陈远想种植的水果是稀缺的，价格昂贵的，国内很少见的。如榴莲、树葡萄（嘉宝果）、番荔枝（释迦果）、神秘果等等，少见的水果。
青木农场，总的说来还是太小了一点。等将来赚到钱了，弄个千亩左右的农场。千亩农场，在国内算是大农场，但世界范围内，只能算是小农场……
以后有钱了弄个这样的农场，种植各种奇异的水果，美滋滋。陈远这人没有太大追求，有几套房子，几台不错的车子，一家人都能幸福，开开心心的生活，就行了。
如果再能娶到个漂亮的，能体贴人的老婆，那就更好了。
……
五月的天，一天天渐热。在南岛，差不多算盛夏了。
用自己农场里产出的水果招待客人，特有成就感。大家虽然不熟，吃着水果聊着天，慢慢也不见了生分。
“这里的荔枝好甜哦。怎么不卖掉？”风宝宝喜欢吃荔枝，一直吃个不停。
陈远不时的偷看她一眼，真没有别的心思，就觉得她好看，虽然是不食人间烟火的冰冷气质，却有些小可爱……
风宝宝有着立体精致的五官，大大的眼，长长的眼睫毛，鼻子、嘴巴，还有稍微婴儿肥的脸，近乎完美的容颜。这样的美女，电视上都很少见，更别说现实中了。
风宝宝又发现陈远偷看她了，转过头。陈小狠狠瞪了陈远一眼，要不是风宝宝的爷爷和奶奶也在这，陈小都要凶陈远了，没见过女人咋地：“早熟的荔枝已经卖完了。下一批是晚熟的荔枝，估计有七八月份。”
陈远尴尬的转过头，对风爷爷道：“爷爷，奶奶，吃午饭了么。”
“还没呢。宝宝说过来你们家吃饭。”风奶奶笑道。
“家里有牛肉、猪肉，想吃啥，我去做。”
“你就不能都做一些么。”陈小道：“哪有你这样，真是，难怪你……”陈小又想说陈远找不到女朋友的事，这样的情商，究竟如何在这个社会上生存下来的。
陈远脸颊轻轻抽动了一下，真想给那个小矮子一个爆栗子。
陈远做饭去了，陈小看着噗呲一笑，对风宝宝说：“我哥他可懒了，也不是懒，就是不喜欢做饭。但我们家，最会做饭的就是我哥……哥，再烧一份黄鳝。”
“行。”陈远应了一声。
风奶奶看陈远一个人在厨房里忙，问道：“需要帮忙么。”
“不用的，我自己可以搞定。”
陈小起身洗了下手，道：“宝儿，吃榴莲么。”
“吃。”风宝宝也过来洗了手，道：“农场里的榴莲？”
“嗯，我们去摘。”陈小喊了风宝宝的爷爷奶奶他们一起去。风奶奶跟着去了，风爷爷留了下来，帮着陈远做饭……
榴莲园里的榴莲树上挂满了比荔枝稍微小一点的榴莲，密密麻麻的。另外还有很多盛开的黄色小花。榴莲花刚开的时候施白色，花期末尾变成了黄色，之后凋零，留下小果子在树上。
“这些榴莲刚刚挂果？”风宝宝说。
“这边的荔枝十二月到一月开花，只有很少的树开花了。三月份又对榴莲树施肥，进行催花，没想成功了。现在这些小果子都是上个月开花的……早开花的榴莲已经成熟了。就是不多，才十几个，也不大。”当初榴莲园里也挂了不少小榴莲。陈远让陈小打掉了很多，又自己掉落了一些。
……
陈远淘米下了锅。风爷爷帮他洗土豆……陈远就将肉拿了出来，牛肉、猪肉……
猪肉下锅煮，准备做个回锅肉。
牛肉，准备炒个土豆丝……
再烧一个黄鳝。
前段时间陈小和陈爸在直播抓黄鳝，抓到的黄鳝有十几斤。小条的黄鳝丢回沟里继续养，大条的黄鳝，陈远他们吃过一顿，没吃完……
上次弄了一个钉子板。陈远开始杀黄鳝了，熟练的开膛去骨，风爷爷颇有兴致的在旁边看着：“这些鳝鱼都是你们自己抓的？”
“嗯。”
“住在农村也挺舒服……我都好久没吃过鳝鱼了，挺怀念的。会做地道的四川鳝鱼么？”
“我只会家常的做法，风爷爷会做鳝鱼？”
“就是家常的才好吃。我只会吃，不会做。”风正明笑道，他不是四川人，年轻的时候在四川待过。一个地方，给人印象深刻，除了那里的人、事、物，应该就是味道了。很可能，味道还排在首位。
“爷爷去过四川？”老头不是四川人，听口音就知道。
“大概80年代初，在四川待过90年代初，最先在渝都……”
“渝都？”陈远不知道在哪里。
“山城。”
“哦……”
老头笑了起来：“我后来还去过成都，M县，也各待了几年。渝都好、成都好，M县也好，四川好多地方都很好……我记忆最深的啊，东坡肘子、冷锅鱼、毒气蛋……皮蛋、皮蛋。还有一次在M县老乡家里吃的红汤酸菜鳝鱼。那个味道，能记一辈子……”风爷爷说的很多都变了，比如渝都，已经是直辖市。M县，也早已经是眉市……不变的是味道，记忆里的味道。有些东西陈远不懂，也希望永远不懂。
陈远看了看风爷爷：“能记一辈子的食物，应该都有特别的意义。”
“特别的意义，那些年穷。一锅红油发亮的鳝鱼……”风爷爷想起了以前，沉默了两秒钟又道：“当时的我还不喜欢吃辣。但一锅满满的红油，我们啊，连汤汁都吃完了。哈哈哈……吃了老乡一蒸子的饭。”
陈远的年纪，有记忆都是九几年后了，或者00年后……
就记得小时候家里面穷，大概要每个星期才能吃一顿肉。对了，还有猪油。陈远家庭条件还算不错的了，最起码没断过猪油……
陈远记忆深处的味道，应该是猪油拌饭，加一点酱油，一点盐巴，那时候的自己就能吃三大碗饭。
不同时代的人，有不同的记忆。有时某个小小的点的触动，就能让人想起过往。而年纪越大，越容易回忆过去……
陈远动作熟练的处理了鳝鱼，开始做菜……
陈小她们已经摘了榴莲回来，摘了七个，最大的也就三斤多一点点。最小的，两斤不到……
自然掉落的榴莲，通常都是熟透的榴莲。但树上的榴莲，也不等于没有成熟。辨别榴莲是不是成熟的，闻气温、摁榴莲皮、看颜色……
其中三个肯定是成熟了的，表皮有裂痕。
如果不能使用大量机械，葡萄园管理起来也麻烦。
用青木灵液培育的巨峰葡萄，如果真成了一个新品种，只要是好的，陈远不介意将它推广出来。
毕竟，陈远没想过要大面积种植葡萄。
陈远想种植的水果是稀缺的，价格昂贵的，国内很少见的。如榴莲、树葡萄（嘉宝果）、番荔枝（释迦果）、神秘果等等，少见的水果。
青木农场，总的说来还是太小了一点。等将来赚到钱了，弄个千亩左右的农场。千亩农场，在国内算是大农场，但世界范围内，只能算是小农场……
以后有钱了弄个这样的农场，种植各种奇异的水果，美滋滋。陈远这人没有太大追求，有几套房子，几台不错的车子，一家人都能幸福，开开心心的生活，就行了。
如果再能娶到个漂亮的，能体贴人的老婆，那就更好了。
……
五月的天，一天天渐热。在南岛，差不多算盛夏了。
用自己农场里产出的水果招待客人，特有成就感。大家虽然不熟，吃着水果聊着天，慢慢也不见了生分。
“这里的荔枝好甜哦。怎么不卖掉？”风宝宝喜欢吃荔枝，一直吃个不停。
陈远不时的偷看她一眼，真没有别的心思，就觉得她好看，虽然是不食人间烟火的冰冷气质，却有些小可爱……
风宝宝有着立体精致的五官，大大的眼，长长的眼睫毛，鼻子、嘴巴，还有稍微婴儿肥的脸，近乎完美的容颜。这样的美女，电视上都很少见，更别说现实中了。
风宝宝又发现陈远偷看她了，转过头。陈小狠狠瞪了陈远一眼，要不是风宝宝的爷爷和奶奶也在这，陈小都要凶陈远了，没见过女人咋地：“早熟的荔枝已经卖完了。下一批是晚熟的荔枝，估计有七八月份。”
陈远尴尬的转过头，对风爷爷道：“爷爷，奶奶，吃午饭了么。”
“还没呢。宝宝说过来你们家吃饭。”风奶奶笑道。
“家里有牛肉、猪肉，想吃啥，我去做。”
“你就不能都做一些么。”陈小道：“哪有你这样，真是，难怪你……”陈小又想说陈远找不到女朋友的事，这样的情商，究竟如何在这个社会上生存下来的。
陈远脸颊轻轻抽动了一下，真想给那个小矮子一个爆栗子。
陈远做饭去了，陈小看着噗呲一笑，对风宝宝说：“我哥他可懒了，也不是懒，就是不喜欢做饭。但我们家，最会做饭的就是我哥……哥，再烧一份黄鳝。”
“行。”陈远应了一声。
风奶奶看陈远一个人在厨房里忙，问道：“需要帮忙么。”
“不用的，我自己可以搞定。”
陈小起身洗了下手，道：“宝儿，吃榴莲么。”
“吃。”风宝宝也过来洗了手，道：“农场里的榴莲？”
“嗯，我们去摘。”陈小喊了风宝宝的爷爷奶奶他们一起去。风奶奶跟着去了，风爷爷留了下来，帮着陈远做饭……
榴莲园里的榴莲树上挂满了比荔枝稍微小一点的榴莲，密密麻麻的。另外还有很多盛开的黄色小花。榴莲花刚开的时候施白色，花期末尾变成了黄色，之后凋零，留下小果子在树上。
“这些榴莲刚刚挂果？”风宝宝说。
“这边的荔枝十二月到一月开花，只有很少的树开花了。三月份又对榴莲树施肥，进行催花，没想成功了。现在这些小果子都是上个月开花的……早开花的榴莲已经成熟了。就是不多，才十几个，也不大。”当初榴莲园里也挂了不少小榴莲。陈远让陈小打掉了很多，又自己掉落了一些。
……
陈远淘米下了锅。风爷爷帮他洗土豆……陈远就将肉拿了出来，牛肉、猪肉……
猪肉下锅煮，准备做个回锅肉。
牛肉，准备炒个土豆丝……
再烧一个黄鳝。
前段时间陈小和陈爸在直播抓黄鳝，抓到的黄鳝有十几斤。小条的黄鳝丢回沟里继续养，大条的黄鳝，陈远他们吃过一顿，没吃完……
上次弄了一个钉子板。陈远开始杀黄鳝了，熟练的开膛去骨，风爷爷颇有兴致的在旁边看着：“这些鳝鱼都是你们自己抓的？”
“嗯。”
“住在农村也挺舒服……我都好久没吃过鳝鱼了，挺怀念的。会做地道的四川鳝鱼么？”
“我只会家常的做法，风爷爷会做鳝鱼？”
“就是家常的才好吃。我只会吃，不会做。”风正明笑道，他不是四川人，年轻的时候在四川待过。一个地方，给人印象深刻，除了那里的人、事、物，应该就是味道了。很可能，味道还排在首位。
“爷爷去过四川？”老头不是四川人，听口音就知道。
“大概80年代初，在四川待过90年代初，最先在渝都……”
“渝都？”陈远不知道在哪里。
“山城。”
“哦……”
老头笑了起来：“我后来还去过成都，M县，也各待了几年。渝都好、成都好，M县也好，四川好多地方都很好……我记忆最深的啊，东坡肘子、冷锅鱼、毒气蛋……皮蛋、皮蛋。还有一次在M县老乡家里吃的红汤酸菜鳝鱼。那个味道，能记一辈子……”风爷爷说的很多都变了，比如渝都，已经是直辖市。M县，也早已经是眉市……不变的是味道，记忆里的味道。有些东西陈远不懂，也希望永远不懂。
陈远看了看风爷爷：“能记一辈子的食物，应该都有特别的意义。”
“特别的意义，那些年穷。一锅红油发亮的鳝鱼……”风爷爷想起了以前，沉默了两秒钟又道：“当时的我还不喜欢吃辣。但一锅满满的红油，我们啊，连汤汁都吃完了。哈哈哈……吃了老乡一蒸子的饭。”
陈远的年纪，有记忆都是九几年后了，或者00年后……
就记得小时候家里面穷，大概要每个星期才能吃一顿肉。对了，还有猪油。陈远家庭条件还算不错的了，最起码没断过猪油……
陈远记忆深处的味道，应该是猪油拌饭，加一点酱油，一点盐巴，那时候的自己就能吃三大碗饭。
不同时代的人，有不同的记忆。有时某个小小的点的触动，就能让人想起过往。而年纪越大，越容易回忆过去……
陈远动作熟练的处理了鳝鱼，开始做菜……
陈小她们已经摘了榴莲回来，摘了七个，最大的也就三斤多一点点。最小的，两斤不到……
自然掉落的榴莲，通常都是熟透的榴莲。但树上的榴莲，也不等于没有成熟。辨别榴莲是不是成熟的，闻气温、摁榴莲皮、看颜色……
其中三个肯定是成熟了的，表皮有裂痕。