第76章大块塘
补习班的地址就在云舒家里，人员虽然比较浮动，但固定的却有几个，那是云舒主要培养的“班底”，比如说赵小满、王堂生、孙灵（孙老爷子的孙女）。
而除了第一天，这帮熊孩子被云舒家墙根下的猎夹、木刺吓了一跳外，其他的适应良好。
授课地点就在西屋，反正西屋没什么家具，也不断火，便是炕上木头盒子里种的蒜苗、菠菜，也没什么不能见人的。
云舒用木头现做了几个小板凳和一个黑板，还去公社里找杨真真要了一些粉笔头和一个坏的黑板擦，顺便给她送了几尺小碎花的棉布，给杨二伯送了几只野鸡。
这无意得来的人脉，云舒决定好好走着。
所以当几个同学带着几分难为情的表情过来时，却看到准备妥当的“教室”后，是真的服了。
正因为多了几个熊孩子，自打爹娘去世后就变得安静不少的院子，开始变得鸡飞狗跳起来。
尤其是云舒家四只已经长大不少的狗崽子，让带着狗放风的大壮成了所有人都羡慕的对象。
当然，大壮最让人羡慕的绝对是有云舒这个姐姐。
骂的过老娘们，打得过熊孩子；做的了木匠活，绣的了花；上的了山还下得了河；最主要的是，做饭贼拉拉好吃，叫吃过的小伙伴，就没有不拜倒在她们家的锅台下的。
然后等回家后，看到他们家里的饭，一对比，只感觉他们吃的还不如云舒家的狗吃的好。
别说，云舒家的狗吃的是真不错。
如今狗崽子大了，骨头粥这类的吃食那是不可能有了，因为云舒已经带着它们学习打猎了。
四只狗崽子分工合作，如今每天都能逮到几只野鸡或者野兔子。
而且不等云舒发话，他们就会十分乖觉的送到她的脚下，而云舒大多会让它们在外边吃饱了再回家。
……
云舒每天只给小弟们补习一个小时，还有一个小时留给他们互相提问，然后还会带着他们去后山浪一阵，做个“叫花鸡”啥的，劳逸结合一下，顺便巩固自己“老大”的地位。
补课的日子，每天过的都跟开心，和这帮熊孩子在一起，连云舒都感觉自己的心态年轻了不少，而她心里一直警惕的“二流子”，也没有出现。
也不知是村里碎嘴的老娘们的战斗力太强大，还是云舒的威胁管了用，或者西克腾一向不瞎掰的人品顶了事。
反正十分警觉的云舒甚至连鼠王家的鼠子鼠孙都用上了，但直到快过小年了，也没有什么不妥，不过她并没有掉以轻心。
随着年节越来越近，人们越来越繁忙，云舒家里有钱的传言似乎也被人们遗忘在了脑后，而到了这时候，云舒才开始了她的反击。
远在清溪大队三十里外的夏招娣的娘家，遭了鼠患，所有的年货，连藏在地窖的腊肉都被老鼠啃噬一空。
这让夏招娣的老娘哭爹喊娘的同时，又惦记上了几个闺女家。
而在夏招娣疲于应付自家老娘的时候，云舒拿出了稀释了万倍的石钟乳水，犒劳了最近出功出力的胡丽和鼠王。
这让其他三首兽羡慕的直流哈喇子，摩拳擦掌的，让云舒有事一定要吩咐他们。
云舒心里暗笑，果然，有竞争还有动力。
马上就到腊月二十三小年了，在这一天，要祭灶，准备灶糖粘住灶王爷的嘴，不让他和玉皇大帝打小报告说坏话，所谓“二十三，糖瓜粘”。
灶糖在东北叫做大块塘，是用麦芽个小米熬成的。
六十年代，供销社也有卖的，但村里人舍不得花钱，都是在家里自己做。
有条件的就多做些，大人孩子们都跟着灶王爷甜甜嘴；没条件的也会少做点，当娘的也会偷偷往孩子嘴里塞上一块。
清溪村这边，从腊月二十就开始熬糖，整个村子都飘着一股香甜的气息，也是人闲狗厌的熊孩子最听话的几天。
好吧，不听话没糖吃，对于一年也吃不上一口甜味的孩子们来说，便是让他们不吃饭，也得吃一口糖。
而云舒去了几家相熟的人家，跟着大娘、婶子们也学会了做灶糖，终于在大壮期盼的眼神下，在腊月二十二这天，一早起来就开始熬糖。
制作大块塘，最好的原料要数大黄米，在东北俗称为糜子，也是制作粘豆包的原料之一。
因为云舒对粘豆包谈不上多喜欢，只给大壮坐了一盖帘，差不多六十个，所以她们家的大黄米还有一些，云舒又从空间超市里偷渡了一些，足够大壮去跟小伙伴炫耀了。
将大黄米洗净之后就可以熬糖了，关键是掌握火候，这对于能运用神识的云舒来说，简单就是作弊。
糖熬好后变成糖膏，没有水分残存后就要马上撤火起锅，接下来就是一个体力活——揉糖，而云舒的十人之力用在这里，绝对是大材小用。
糖揉好后也不能闲着，要马上“开案”，就是拔糖，这是制作大块塘的最后一道工序。
糖膏要越拔越白，越拔越细，最后要拔出“蜂子窝”，然后打馅加香料，压成大块冷却，大块糖就做好了。
在村里，做灶糖一般是全家都要上，有的甚至几家合在一起做。
而大壮眼花缭乱的看着他姐忙个不停，连手都插不上，从早上五点开始，中间还吃了早饭，到八点的时候，他已经吃上带着些微酸，却又酥又香的大块糖了。
而云舒呢，被这甜蜜的香气，还有大壮甚至抹了一点糖渣的大壮面上满足的表情所感染，只想把所有好吃的都摆在两个弟弟面前。
所以她还用家里有限的材料，加上从空间里偷渡一些不显眼的东西，给弟弟们做了一些芝麻饴糖。
云舒还许诺，等有时间，还给他们做牛轧糖和花生酥糖。
虽然这两种大壮连听都没听过，但却吞了吞口水，感觉就非常好吃。
而开始出牙，所以一直流口水的小壮对着姐姐咧嘴乐，小手却冲着旁边放大块塘的盘子使劲。
而佟建业就是在这个时候到的。
自打大雪封山，佟建业也有一个多月没来了，这回过来，他除了来看三个孩子，并且带了许多年货之外，还有一个任务，那就是带未来的八部尊主——云舒，回一趟长白村。
而除了第一天，这帮熊孩子被云舒家墙根下的猎夹、木刺吓了一跳外，其他的适应良好。
授课地点就在西屋，反正西屋没什么家具，也不断火，便是炕上木头盒子里种的蒜苗、菠菜，也没什么不能见人的。
云舒用木头现做了几个小板凳和一个黑板，还去公社里找杨真真要了一些粉笔头和一个坏的黑板擦，顺便给她送了几尺小碎花的棉布，给杨二伯送了几只野鸡。
这无意得来的人脉，云舒决定好好走着。
所以当几个同学带着几分难为情的表情过来时，却看到准备妥当的“教室”后，是真的服了。
正因为多了几个熊孩子，自打爹娘去世后就变得安静不少的院子，开始变得鸡飞狗跳起来。
尤其是云舒家四只已经长大不少的狗崽子，让带着狗放风的大壮成了所有人都羡慕的对象。
当然，大壮最让人羡慕的绝对是有云舒这个姐姐。
骂的过老娘们，打得过熊孩子；做的了木匠活，绣的了花；上的了山还下得了河；最主要的是，做饭贼拉拉好吃，叫吃过的小伙伴，就没有不拜倒在她们家的锅台下的。
然后等回家后，看到他们家里的饭，一对比，只感觉他们吃的还不如云舒家的狗吃的好。
别说，云舒家的狗吃的是真不错。
如今狗崽子大了，骨头粥这类的吃食那是不可能有了，因为云舒已经带着它们学习打猎了。
四只狗崽子分工合作，如今每天都能逮到几只野鸡或者野兔子。
而且不等云舒发话，他们就会十分乖觉的送到她的脚下，而云舒大多会让它们在外边吃饱了再回家。
……
云舒每天只给小弟们补习一个小时，还有一个小时留给他们互相提问，然后还会带着他们去后山浪一阵，做个“叫花鸡”啥的，劳逸结合一下，顺便巩固自己“老大”的地位。
补课的日子，每天过的都跟开心，和这帮熊孩子在一起，连云舒都感觉自己的心态年轻了不少，而她心里一直警惕的“二流子”，也没有出现。
也不知是村里碎嘴的老娘们的战斗力太强大，还是云舒的威胁管了用，或者西克腾一向不瞎掰的人品顶了事。
反正十分警觉的云舒甚至连鼠王家的鼠子鼠孙都用上了，但直到快过小年了，也没有什么不妥，不过她并没有掉以轻心。
随着年节越来越近，人们越来越繁忙，云舒家里有钱的传言似乎也被人们遗忘在了脑后，而到了这时候，云舒才开始了她的反击。
远在清溪大队三十里外的夏招娣的娘家，遭了鼠患，所有的年货，连藏在地窖的腊肉都被老鼠啃噬一空。
这让夏招娣的老娘哭爹喊娘的同时，又惦记上了几个闺女家。
而在夏招娣疲于应付自家老娘的时候，云舒拿出了稀释了万倍的石钟乳水，犒劳了最近出功出力的胡丽和鼠王。
这让其他三首兽羡慕的直流哈喇子，摩拳擦掌的，让云舒有事一定要吩咐他们。
云舒心里暗笑，果然，有竞争还有动力。
马上就到腊月二十三小年了，在这一天，要祭灶，准备灶糖粘住灶王爷的嘴，不让他和玉皇大帝打小报告说坏话，所谓“二十三，糖瓜粘”。
灶糖在东北叫做大块塘，是用麦芽个小米熬成的。
六十年代，供销社也有卖的，但村里人舍不得花钱，都是在家里自己做。
有条件的就多做些，大人孩子们都跟着灶王爷甜甜嘴；没条件的也会少做点，当娘的也会偷偷往孩子嘴里塞上一块。
清溪村这边，从腊月二十就开始熬糖，整个村子都飘着一股香甜的气息，也是人闲狗厌的熊孩子最听话的几天。
好吧，不听话没糖吃，对于一年也吃不上一口甜味的孩子们来说，便是让他们不吃饭，也得吃一口糖。
而云舒去了几家相熟的人家，跟着大娘、婶子们也学会了做灶糖，终于在大壮期盼的眼神下，在腊月二十二这天，一早起来就开始熬糖。
制作大块塘，最好的原料要数大黄米，在东北俗称为糜子，也是制作粘豆包的原料之一。
因为云舒对粘豆包谈不上多喜欢，只给大壮坐了一盖帘，差不多六十个，所以她们家的大黄米还有一些，云舒又从空间超市里偷渡了一些，足够大壮去跟小伙伴炫耀了。
将大黄米洗净之后就可以熬糖了，关键是掌握火候，这对于能运用神识的云舒来说，简单就是作弊。
糖熬好后变成糖膏，没有水分残存后就要马上撤火起锅，接下来就是一个体力活——揉糖，而云舒的十人之力用在这里，绝对是大材小用。
糖揉好后也不能闲着，要马上“开案”，就是拔糖，这是制作大块塘的最后一道工序。
糖膏要越拔越白，越拔越细，最后要拔出“蜂子窝”，然后打馅加香料，压成大块冷却，大块糖就做好了。
在村里，做灶糖一般是全家都要上，有的甚至几家合在一起做。
而大壮眼花缭乱的看着他姐忙个不停，连手都插不上，从早上五点开始，中间还吃了早饭，到八点的时候，他已经吃上带着些微酸，却又酥又香的大块糖了。
而云舒呢，被这甜蜜的香气，还有大壮甚至抹了一点糖渣的大壮面上满足的表情所感染，只想把所有好吃的都摆在两个弟弟面前。
所以她还用家里有限的材料，加上从空间里偷渡一些不显眼的东西，给弟弟们做了一些芝麻饴糖。
云舒还许诺，等有时间，还给他们做牛轧糖和花生酥糖。
虽然这两种大壮连听都没听过，但却吞了吞口水，感觉就非常好吃。
而开始出牙，所以一直流口水的小壮对着姐姐咧嘴乐，小手却冲着旁边放大块塘的盘子使劲。
而佟建业就是在这个时候到的。
自打大雪封山，佟建业也有一个多月没来了，这回过来，他除了来看三个孩子，并且带了许多年货之外，还有一个任务，那就是带未来的八部尊主——云舒，回一趟长白村。