第二十九章 凉拌黄瓜炒饼子
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菜市场。
菜市场永远都是拥挤的，这里总是有着足够的人，当然，还有菜。
想要做好吃的，当然要来菜市场。
菜市场不同于超市，超市虽然也有果蔬肉类可供购买，但是想要吃到最新鲜的食材，还是要来菜市场。
安然身为千金小姐，从未涉足过这种集脏、乱、差为一体的地方，这里永远都是潮乎乎的，每隔不远就会有一堆蔫了的菜叶子，各种各样堆成一堆。
皱着眉头小心翼翼的在菜市场中走着，安然心里这个不爽啊，这里的环境也太差了点吧？她真害怕一不小心踩到什么软软的东西，或者碰到哪里弄脏了自己洁白的裙子。
沈南看了看安然的样子，暗暗的摇了摇头，这种千金大小姐，即便拥有再多，她们始终缺少一样东西，就是平常心。
“没来过这种地方吧?”沈南一边随手挑着食材，一边看似漫不经心的说道。
安然光是应付脚下和身边的危险都已经力不从心了，哪里有时间去理会他？所以，沈南的话她没有听到。
沈南轻轻的叹了口气，仙女就是仙女，即便下凡了，也是仙女，不会因为下凡就变成凡人的，她们的公主病，是与生俱来的，一时间根本改变不了。
他也不去理会安然，自顾自的挑选着心仪的蔬菜。
他没有给人治过病，但是他却照顾他的爷爷很长时间，所以，他懂得一个道理，当一个人病得很重的时候，不能用以猛药，要循序渐进，一点点来，所以，对于安然的妈妈现在这种情况，沈南觉得也是这么个理儿。
得了厌食症的人，尤其是很严重的情况，是不能够上去就用什么山珍海味，大鱼大肉来吸引她的，这样油腻和有着特殊味道的东西会让她感到更加反感，不说味道如何，光是看着就没食欲了。
对于这种情况，沈南认为应该用最简单的小菜来打开她的胃口。
而沈南心中也早已经有了打算。
首先对于病人来说，告别油腻是最好的，所以在主食这方面，沈南准备了两种食材，一种是小米粥，一种是炒饼子。
小米粥大家都知道，也都吃过，小米本就是健康食品，可以单独熬粥，也可以添加别的辅材，比如大枣、红豆、莲子、南瓜之类的，小米粥除了好吃之外，它的主要功效便是滋阴补虚，在民间有‘养人’的说法，这也是为什么生完孩子坐月子的女人都喝小米粥。
当然，小米的蛋白质含量较少，通常要搭配一些别的食材，蛋白质较多的食材最好的是五花肉，但是五花肉并不适合安然妈妈食用，所以沈南准备在小米粥中加入少量的大枣。
要说大枣，那就更厉害了，不但含有丰富的蛋白质，还含有高量的维生素C，对人体大为有益，更何况民间一直有‘大枣补血气’的说法。
当然，光是小米粥是不行的，沈南还准备了炒饼子。
炒饼子就更简单了，其实就是市场上卖小吃熟食的地方通常都会买一些面食，比如馒头饼子什么的，有一种饼叫做‘葱花鸡蛋饼’，这种饼很松软，通常都有几层，很薄，将这种饼切成小条，然后加入调料翻炒，味道别有一番风味。
这个炒饼子就是作为小米粥的主食补充。
至于主菜，沈南只准备了一个，就是凉拌黄瓜。
黄瓜不但影响丰富，还非常爽口，口感极佳，最重要的是黄瓜颜色鲜艳，翠绿欲滴，在好吃的同时又能刺激人的感官，给人带来食欲。
而在夏季，吃黄瓜对人体的好处不是一星半点的。
安然妈妈厌食症非常严重，刚开始只吃这些，足够了。
沈南现在已经买了葱花鸡蛋饼，一张，五块钱，大枣也买了，一斤上好的大枣干，五十元。
现在，他正在挑选黄瓜。
黄瓜通常分为两种，一种是短一些，颜色浅一些的，一种是长一些，颜色深一些的，沈南倾向于短的那种，因为那种吃起来口感更棒。
买了四五根小黄瓜，沈南忽然瞥见摊子旁边有一根很大很大的黄瓜，黄瓜足足有半米长，胳膊粗细，黄瓜已经变成黄褐色，表面上布满着干纹。
沈南眼睛一亮，连忙拿在手里。
他当然认得这种黄瓜，这是老黄瓜，在早前的农村，都是留下几个这样的黄瓜当种子的，现在因为种子站的出现，已经不需要这么麻烦了，所以，留黄瓜种的行为越来越少。
但是也有因为种种原因导致黄瓜变得彻底成熟的时候。
对于这种黄瓜，人们也有吃法，削去皮，除去中间的瓤，瓜肉部分切成片或者小块，拌凉菜或者做汤，都是很不错的。
只不过老黄瓜的味道完全与小黄瓜不同，老黄瓜的味道是酸的，不管是做汤还是拌凉菜，都是酸的。
但是这种酸，却也正是开胃的良方。
沈南暗自庆幸，这种东西今天让他遇到了。
“这黄瓜老了吧？不能吃了吧？”安然看到沈南对那个奇丑无比的大黄瓜非常感兴趣，皱着眉说道。
“嘿嘿，这你就不懂了吧？或许在别人眼中这是没人愿意要的糟粕，可是对我来说，这可是珍品。”沈南笑道。
“小伙子，你挺会吃啊。”卖菜的大爷对沈南表示赞许。
老一辈的人，谁没吃过老黄瓜？
“大爷，帮我称一下。”沈南将自己手中的小黄瓜和老黄瓜一起递给摊主。
摊主将黄瓜过完称之后笑道：“一共六块五，给六块吧。”
沈南付了钱，和安然继续往前走，现在还只差一样东西没买了，那就是小米。
在此之前沈南问过安然，她家里是否材料齐全，安然的回答是她们家做饭都是保姆做的，一应调料俱全。
买完小米之后，沈南笑道：“好了，终于齐活了，咱们去你家吧。”
“齐了？”安然楞了一下，然后看着沈南手中那寒酸的几样她平时都不稀罕吃的食材，有些不敢置信的说道。
“当然齐了！咱走吧。”沈南点头道。
安然试探着问道：“沈南，你想给我妈妈做什么吃的？”
沈南笑道：“凉拌黄瓜，小米粥和炒饼子。”
安然眼神有写黯然，有些不敢相信沈南竟然只做这么寒酸的东西，这凉拌黄瓜也太普通了，还有小米饭，谁家不会煮啊！
再说炒饼子是个什么鬼？
不过看到沈南成竹在胸的样子，安然也不好再说什么了。
PS：昨天孩子肺炎复发，昨晚去医院，今天一就要去，所?以最近两三天可能会每天只有一更，完全没时间码字，望见谅，谁家没遇到过这种情况?
菜市场永远都是拥挤的，这里总是有着足够的人，当然，还有菜。
想要做好吃的，当然要来菜市场。
菜市场不同于超市，超市虽然也有果蔬肉类可供购买，但是想要吃到最新鲜的食材，还是要来菜市场。
安然身为千金小姐，从未涉足过这种集脏、乱、差为一体的地方，这里永远都是潮乎乎的，每隔不远就会有一堆蔫了的菜叶子，各种各样堆成一堆。
皱着眉头小心翼翼的在菜市场中走着，安然心里这个不爽啊，这里的环境也太差了点吧？她真害怕一不小心踩到什么软软的东西，或者碰到哪里弄脏了自己洁白的裙子。
沈南看了看安然的样子，暗暗的摇了摇头，这种千金大小姐，即便拥有再多，她们始终缺少一样东西，就是平常心。
“没来过这种地方吧?”沈南一边随手挑着食材，一边看似漫不经心的说道。
安然光是应付脚下和身边的危险都已经力不从心了，哪里有时间去理会他？所以，沈南的话她没有听到。
沈南轻轻的叹了口气，仙女就是仙女，即便下凡了，也是仙女，不会因为下凡就变成凡人的，她们的公主病，是与生俱来的，一时间根本改变不了。
他也不去理会安然，自顾自的挑选着心仪的蔬菜。
他没有给人治过病，但是他却照顾他的爷爷很长时间，所以，他懂得一个道理，当一个人病得很重的时候，不能用以猛药，要循序渐进，一点点来，所以，对于安然的妈妈现在这种情况，沈南觉得也是这么个理儿。
得了厌食症的人，尤其是很严重的情况，是不能够上去就用什么山珍海味，大鱼大肉来吸引她的，这样油腻和有着特殊味道的东西会让她感到更加反感，不说味道如何，光是看着就没食欲了。
对于这种情况，沈南认为应该用最简单的小菜来打开她的胃口。
而沈南心中也早已经有了打算。
首先对于病人来说，告别油腻是最好的，所以在主食这方面，沈南准备了两种食材，一种是小米粥，一种是炒饼子。
小米粥大家都知道，也都吃过，小米本就是健康食品，可以单独熬粥，也可以添加别的辅材，比如大枣、红豆、莲子、南瓜之类的，小米粥除了好吃之外，它的主要功效便是滋阴补虚，在民间有‘养人’的说法，这也是为什么生完孩子坐月子的女人都喝小米粥。
当然，小米的蛋白质含量较少，通常要搭配一些别的食材，蛋白质较多的食材最好的是五花肉，但是五花肉并不适合安然妈妈食用，所以沈南准备在小米粥中加入少量的大枣。
要说大枣，那就更厉害了，不但含有丰富的蛋白质，还含有高量的维生素C，对人体大为有益，更何况民间一直有‘大枣补血气’的说法。
当然，光是小米粥是不行的，沈南还准备了炒饼子。
炒饼子就更简单了，其实就是市场上卖小吃熟食的地方通常都会买一些面食，比如馒头饼子什么的，有一种饼叫做‘葱花鸡蛋饼’，这种饼很松软，通常都有几层，很薄，将这种饼切成小条，然后加入调料翻炒，味道别有一番风味。
这个炒饼子就是作为小米粥的主食补充。
至于主菜，沈南只准备了一个，就是凉拌黄瓜。
黄瓜不但影响丰富，还非常爽口，口感极佳，最重要的是黄瓜颜色鲜艳，翠绿欲滴，在好吃的同时又能刺激人的感官，给人带来食欲。
而在夏季，吃黄瓜对人体的好处不是一星半点的。
安然妈妈厌食症非常严重，刚开始只吃这些，足够了。
沈南现在已经买了葱花鸡蛋饼，一张，五块钱，大枣也买了，一斤上好的大枣干，五十元。
现在，他正在挑选黄瓜。
黄瓜通常分为两种，一种是短一些，颜色浅一些的，一种是长一些，颜色深一些的，沈南倾向于短的那种，因为那种吃起来口感更棒。
买了四五根小黄瓜，沈南忽然瞥见摊子旁边有一根很大很大的黄瓜，黄瓜足足有半米长，胳膊粗细，黄瓜已经变成黄褐色，表面上布满着干纹。
沈南眼睛一亮，连忙拿在手里。
他当然认得这种黄瓜，这是老黄瓜，在早前的农村，都是留下几个这样的黄瓜当种子的，现在因为种子站的出现，已经不需要这么麻烦了，所以，留黄瓜种的行为越来越少。
但是也有因为种种原因导致黄瓜变得彻底成熟的时候。
对于这种黄瓜，人们也有吃法，削去皮，除去中间的瓤，瓜肉部分切成片或者小块，拌凉菜或者做汤，都是很不错的。
只不过老黄瓜的味道完全与小黄瓜不同，老黄瓜的味道是酸的，不管是做汤还是拌凉菜，都是酸的。
但是这种酸，却也正是开胃的良方。
沈南暗自庆幸，这种东西今天让他遇到了。
“这黄瓜老了吧？不能吃了吧？”安然看到沈南对那个奇丑无比的大黄瓜非常感兴趣，皱着眉说道。
“嘿嘿，这你就不懂了吧？或许在别人眼中这是没人愿意要的糟粕，可是对我来说，这可是珍品。”沈南笑道。
“小伙子，你挺会吃啊。”卖菜的大爷对沈南表示赞许。
老一辈的人，谁没吃过老黄瓜？
“大爷，帮我称一下。”沈南将自己手中的小黄瓜和老黄瓜一起递给摊主。
摊主将黄瓜过完称之后笑道：“一共六块五，给六块吧。”
沈南付了钱，和安然继续往前走，现在还只差一样东西没买了，那就是小米。
在此之前沈南问过安然，她家里是否材料齐全，安然的回答是她们家做饭都是保姆做的，一应调料俱全。
买完小米之后，沈南笑道：“好了，终于齐活了，咱们去你家吧。”
“齐了？”安然楞了一下，然后看着沈南手中那寒酸的几样她平时都不稀罕吃的食材，有些不敢置信的说道。
“当然齐了！咱走吧。”沈南点头道。
安然试探着问道：“沈南，你想给我妈妈做什么吃的？”
沈南笑道：“凉拌黄瓜，小米粥和炒饼子。”
安然眼神有写黯然，有些不敢相信沈南竟然只做这么寒酸的东西，这凉拌黄瓜也太普通了，还有小米饭，谁家不会煮啊！
再说炒饼子是个什么鬼？
不过看到沈南成竹在胸的样子，安然也不好再说什么了。
PS：昨天孩子肺炎复发，昨晚去医院，今天一就要去，所?以最近两三天可能会每天只有一更，完全没时间码字，望见谅，谁家没遇到过这种情况?